Domaine Les Trois Terres 2022

Le Domaine Les Trois Terres est une propriété de 30 hectares située à Cabasse, dans le département du Var. Son nom vient des trois principaux éléments qui composent le sol sur lequel le vignoble est planté. Ces trois mêmes éléments sont représentés sur les étiquettes des leurs vins : marron pour l’argile, jaune pour le sol sableux et ocre pour la pierre calcaire. Cette combinaison donne des vins frais et élégants.

Le Domaine Les Trois Terres 2022 se compose de Grenache, Syrah et Rolle. Sa belle couleur légèrement rose saumonée aux reflets dorés invite à plonger son nez dans le verre. Vous y découvrirez des notes de pamplemousse, cassis et fleurs blanches. En bouche, le vin est onctueux et harmonieux. Les tanins subtils font tout son équilibre. Sa finale, fraîche et fruitée, appelle le deuxième verre !

La suggestion accord Mets &Vins de la Maison Emmanuel Giraud :

Le Domaine Les Trois Terres 2022 sera parfait pour un apéritif avec crudités, bruschetta et fromage frais ! Vous le dégusterez aussi très bien avec du poisson grillé, de la salade grecque ainsi qu’avec une ratatouille estivale.

Nous partageons notre recette coup de coeur pour accompagner ce rosé : des gambas marinées avec une vinaigrette à base de citron vert et thym puis grillées à vif accompagnées de poireaux grillés.