Château Quinault l’Enclos 2021

Château Quinault l’Enclos 2021

30,10 HT soit 36,12 TTC

Situé au cœur de Libourne, le Château Quinault L’Enclos a été racheté en 2008 par les propriétaires du Château Cheval Blanc. Il possède un beau patrimoine de vieilles vignes dont les plus anciennes datent de 1934, plantées sur 20 hectares de graves légères et de sables. Un terroir optimisé après un grand travail de fond entrepris par l’équipe du Château Cheval Blanc, avec ,notamment, un travail des sols en profondeur afin de favoriser l’enracinement.
Issu du merlot (83%) avec un complément de cabernets, le vin offre un fruit frais et expressif sur la framboise et le cassis, avec de fines notes de graphite et de réglisse, le tout porté par des tanins très doux.
Château Quinault l’Enclos 2021 : Le nez expressif et élégant propose un cocktail de fruits rouges, de fleurs (violette), et une séduisante fraîcheur d’un beau classicisme. En bouche, des tanins sérieux et une acidité sapide structurent la dégustation, toute en allonge. La fraîcheur et la densité du millésime, son élégance, se retrouvent bien dans ce vin qui présente une jolie persistance délicatement épicée.

Notes

Wine Advocate – William Kelly : 88-90/100
Anthocyanes : 90-92/100
Terre de Vins : 92/100
M. del Monego : 94/100
RVF : 90-92/100

à propos

Millésime: 2021
Appellation: Saint-Emilion Grand Cru
Classement: Saint-Emilion Grand Cru Classé
Encépagement: Merlot 83% – Cabernet Franc 12% – Cabernet Sauvignon 5%
Région: Bordeaux
Couleur: Rouge
Sols: Sables, galets et argile Format 75 cl
Surface plantée: 20 hectares
Age moyen des vignes: 45 ans
Dates des vendanges: Du 27 septembre au 13 octobre.
Assemblage 2021: 59 % Merlot, 23 % Cabernet Franc, 18 % Cabernet Sauvignon
Élevage: 12 mois en barriques de chêne (50% neuves)

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