La Part des Anges 2021

La Part des Anges 2021

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LE rosé de l’été, frais et fruité,  parfait pour de longues soirées entre amis.

Les raisins sont cueillis et triés mécaniquement, puis délicatement foulés avant la mise en cuve. Saignée partielle des cuves (10 à 15%). Fermentation alcoolique à basse température pour développer le potentiel aromatique. Elevage sur lies pendant plusieurs semaines.

à propos

Millésime : 2021

Région : Entre Deux mers

Appellation : Bordeaux Rosé

Encépagement : Merlot

Terroir : Argilo-calcaires

Format : Bouteilles et Magnums

Couleur : Rosé

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