Châteaux Carbonnieux 2021

Châteaux Carbonnieux 2021

25,20 HT soit 30,24 TTC

Le château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Il faut remonter à 1234 pour trouver la trace de Ramon Carbonnieux, qui aurait laissé son nom à ce domaine, fondé au XIIIe siècle par les Bénédictins de l’abbaye de Sainte-Croix. Puis il passe aux mains de différentes familles, avant que Marc Perrin ne l’achète en 1956, après son premier classement comme grand cru de Graves en 1953, confirmé en 1959.
Le vignoble de 92 hectares (50 ha en rouge et 42 ha en blanc) occupe deux vastes parcelles contiguës sur un terroir de graves garonnaises, naturellement drainé, reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. Il est exploité en agriculture raisonnée dans le respect de la biodiversité, ce qui permet de renforcer ses défenses naturelles et de proscrire l’utilisation de désherbants et insecticides.
La vinification est traditionnelle en cuve d’inox thermo-régulées, et l’élevage en barriques de chêne neuves à 33% pendant 18 mois. De style classique, frais et élégant, le vin s’exprime sur le cassis, la mûre, la cerise, avec les nuances fumées caractéristiques de ce magnifique terroir de graves en croupes.
Château Carbonnieux 2021 est caractérisé par ses notes de fruits noirs avec un bouquet boisé et complexe. C’est un vin tout en finesse avec un bon potentiel de garde, mais qui sera déjà très agréable 2 ou 3 ans après la mise en bouteille.

Notes

Terre de Vins : 92/100
Vinous (N.M.) : 92-94/100
RVF: 89-90/100
Jeff Leve : 90-92/100

à propos

Millésime: 2021
Appellation: Pessac-Léognan Rouge
Classement: Grand Cru Classé de Graves
Encépagement: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 1% Malbec
Région: Bordeaux
Couleur: Rouge
Sols: graveleux et sous-sols silico-calcaire
Format: 75 cl
Surface plantée: 92 hectares
Age moyen des vignes: 30 ans
Assemblage 2021: 58% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Alcool: 13% vol.
Élevage: Barriques neuves à 33% durant 18 mois
Certification: Haute Valeur Environnementale

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