Château La Serre 2021
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Le château La Serre est situé à la limite du plateau calcaire de Saint-Émilion, à quelques dizaines de mètres du cœur du village. La propriété tient son nom de son exposition plein sud. La vigne est plantée sur une terrasse calcaire recouverte d’une couche d’argile. La récolte est vinifiée dans des cuves en ciment et des cuves en inox, puis élevée pendant 18 mois en barriques, dont 50% sont renouvelées chaque année. Luc d’Arfeuille produit des vins axés sur le fruit, charnus et généreux, teintés par cette minéralité typique du calcaire de Saint-Émilion. Le Château La Serre bénéficie d’un terroir exceptionnel au cœur historique de l’appellation Saint-Emilion. Ce Grand Cru Classé a pour philosophie de respecter la terre qu’il cultive pour en produire de grands vins. Un vin fruité, agréable qui mérite quelques années en cave avant de se révéler.
Notes
Wine Advocate: 89-91/100
James Suckling: 91-92/100
à propos
Millésime : 2021
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Classement : Saint-Emilion Grand Cru Classé
Superficie : 7 hectares Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Age moyen des vignes : 35 ans
Sols : Calcaire à astérie surmonté d’un sol mince
Elevage : Entre 12 et 18 mois en barriques (50% neuves)
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