Chateau Haut-Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral 2021

30,80 HT soit 36,96 TTC

Haut Bages Libéral est situé sur les hauteurs du lieu-dit Bages, grand plateau graveleux très qualitatif au sud de Pauillac.
Le vignoble, certifié en bio depuis 2019 et en cours de certification en biodynamie, couvre 28 hectares. L’encépagement est très cabernet-sauvignon (70%), le reste planté en merlot. Propriété de la famille Villars depuis 1983, le cru est dirigé par Claire Villars-Lurton avec l’appui de l’œnologue Eric Boissenot.
Une refonte totale de l’outil de vinification a permis d’accroître encore le niveau des vins. Le Château Haut-Bages Libéral est un vin d’agriculture biologique qui se destine à la biodynamie. Les 30 hectares de vignes sont cultivés sur des graves garonnaises günziennes sur substrat argilo-calcaire.
Doté d’une matière remarquablement soyeuse, le vin de Haut Bages Libéral offre également une grande fraîcheur aromatique et beaucoup de complexité dans son expression.

Notes

Wine Advocate: 91-93/100
Terre de Vins: 95/100
µVinous – A. Galloni : 94-96/100
Le Figaro Vin : 93-94/100

à propos

Millésime: 2021
Classement: 5ème Grand Cru Classé en 1855
Superficie: 30 ha
Encépagement: Cabernet Sauvignon 75% – Merlot 25%
Age moyen des vignes: 35 ans
Sols: Graves garonnaises gunziennes sur substrat argilo-calcaire
Assemblage 2021: 90% Cabernet Sauvignon et 10% Merlot
Dates des vendanges: Du 29 Septembre au 10 Octobre 2021
Alcool: 13,2%
Vinification: Traditionnelle en cuve inox et béton thermo-régulées
Elevage: Barriques neuves à 40% durant 16 mois
Plage de dégustation: Entre 2028 et 2052

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