Château Ducru-Beaucaillou 2021

Château Ducru-Beaucaillou 2021

182,00 HT soit 218,40 TTC

Rupture de stock

Posé au milieu d’un parc centenaire de 5 ha, avec une vue magnifique sur l’estuaire de la Gironde, Ducru-Beaucaillou est un château de style victorien, devenu au fil du temps un des grands symboles du Médoc. L’histoire du château Ducru-Beaucaillou commence au XIIIe siècle, mais c’est après la Révolution française qu’elle prend son essor.
En 1795 Bertrand Ducru achète le Château et commence des travaux de rénovation des chais et des bâtiments, qui seront après terminés à la fin du XIXe siècle par le nouveau propriétaire Nathaniel Johnston. Après être passé entre les mains des négociants Desbarats, Ducru-Beaucaillou entre en 1941 dans le giron de la famille Borie, avec aujourd’hui la troisième génération aux commandes. L’actuel propriétaire, Bruno-Eugène Borie, a conduit sans doute le domaine à son plus haut niveau, en amenant son vin à être mondialement reconnu comme étant l’un des meilleurs de Saint-Julien et de tout le Médoc.
Les 75 ha du vignoble se répartissent sur la partie orientale d’un grand terroir de graves quaternaires, sur lesquelles l’estuaire de la Gironde agit comme un climatiseur. Dans les vignes, conduites en lutte raisonnée, il y a environ 70% de cabernet sauvignon et 30% de merlot, avec des parcelles de vieux ceps qui plongent leurs racines en profondeur pour capter l’essence du terroir. Au chai, après des vendanges manuelles, la vinification est parcellaire, les assemblages sélectifs et l’élevage est mené en fûts de chêne pendant 18 mois.
Les vins de Château Ducru-Beaucaillou sont dotés d’un raffinement et d’une complexité incomparables, une longueur et un texture sublimes, d’une fraîcheur et d’un équilibre de fin de bouche exceptionnelles. Le millésime 2021 se présente avec un couleur d’encre, un nez pur et concentré avec une pointe d’encre sèche s’ouvrant sur des notes de violette fraîche, de crème de cassis, de mûre et de myrtille, suivies d’épices exotiques, d’un soupçon de cèdre et de boîte à cigares, et d’une étincelle de graphite fumé. La structure est serrée, avec un noyau ferme de tanins fins, soyeux, charmeurs et une précision impeccable ; des saveurs qui sont gravées par une fraîcheur exquise, donnant une énergie palpable au palais. Discret au départ, le vin se déploie et monte en puissance, suivi d’une finale impressionnante, longue, ascendante et vibrante

à propos

Millésime: 2021
Appellation: Saint-Julien
Classement: 2ème Grand Cru Classé en Saint-Julien
Encépagement: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Région: Bordeaux
Couleur: Rouge
Sols: Graves garonnaises avec une forte présence argileuse
Format: 75 cl
Surface plantée: 75 hectares
Age moyen des vignes: 35 ans
Dates des vendanges: Du 28 septembre au 11 Octobre 2021

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